山田錦を55%まで磨き、「高エステル生成酵母」を使って、蔵元独自の醸造法により醸された超甘口純米吟醸酒です。通常の純米酒に比べて約３〜５倍の甘味があるのが特徴です。

　フルーティーな香り、口に含めば極めてソフトな味わい、やさしい甘味に、ほのかな酸味と旨み、すべてがバランスよく広がってきます。

　冷蔵庫でほどよく冷やして、食中酒としてお楽しみください。和食全般によく合います。
　特に女性や日本酒ビギナーにおすすめの一本です。

　「なんだこれ」　界隈からおどろきの声！

　九州Ｓ１グランプリにおいて、二年連続して優勝した話題の生酒です。
　特殊な技法により、日本酒度を−１５度としながらも、ベタつかない爽やかな甘みを出すことに成功しており、勿論甘いだけではなく、その甘さを引き立てる酸もしっかり乗っています。

　スッキリとした甘味と、食事の旨味を引き立てる酸との重厚なバランス感を、この夏ぜひ体験してみてください。（写真は1800mlです。）

※九州Ｓ１グランプリ＝鹿児島、沖縄を除く九州６県４０蔵より出品された４０種の日本酒を、決められた料理を食べながらブラインドで飲んで行き、好みの酒に投票するトーナメント形式の大会。
形式上、あらゆる料理に合う食中酒としての真価が求められる。